17層鋼のダマスカス模様が美しい鍛造包丁
越前(旧 武生市)にて開発されたV金10号特殊刃物鋼使用。
越前数馬作 V金10号ダマスカス 雪月花ペティ 135mm
ワインレッド桂付紫檀柄 【木鞘付】
【商品説明】 |
毎日お使いいただいても飽きの来ない上品な17層鋼模様が特徴の「雪月花(せつげつか)」です。 |
熟練の越前打刃物職人による鍛造包丁です。 |
重量のバランスが良いため、軽く疲れにくい設計です。 |
非常に硬くて、粘り強く、鍛造性に優れ、しかも錆びにくくかつ研ぎやすい高級刃物鋼、V金10号を使用した本物の鍛造品です。 |
包丁をピッタリ収められる専用木鞘付です。 |
【仕様】 |
■刃渡り : 約 135mm ■全長 : 約 265mm ■刃幅 : 約 35mm ■重量 : 約 70g ■鋼 : V金10号 ■柄 : ワインレッド桂付・紫檀柄 ■鞘 : 天然木 ■日本製 |
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